Основные технологические стадии хлебопекарного производства
Для приготовления опары берут часть общей массы муки (30--70 %), большую часть воды и все количество дрожжей. После 3--5 ч брожения на опаре замешивают тесто, которое бродит 30--120 мин.
Получить цену
Основные технологические стадии хлебопекарного производства....
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐ Скачать бесплатно - дипломную работу по теме 'Основные технологические стадии хлебопекарного производства'.
Получить цену
ДОСТИЖЕНИЯ И ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННЫХ ТЕНДЕНЦИЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Содержание йода в опытных образцах (с включением порошка из семян яблок 0,15 кг на 100 кг муки) составило 56 мкг на 100 г продукта.
Получить цену
Применение ультразвука в промышленности
Обработка УЗ семян дыни и кукурузы приводит к повышению урожайности на 40 %. При обработке УЗ семян можно обеспечить дезинфекцию и ввести необходи-мые микроэлементы из жидкости 9.
Получить цену
Учебно-методический комплекс дисциплины «общая технология
Для приготовления опары берут часть общей массы муки (30—70 %), большую часть воды и все количество дрожжей. После 3—5 ч брожения на опаре замешивают тесто, которое бродит 30—120 мин.
Получить цену
412.Технические культуры учебное пособие для подготовки магистров...
412.Технические культуры учебное пособие для подготовки магистров по направлению Агрономия А.Н. Цыкалов и др.
Получить цену
Besplatka #8 Днепр by besplatka ukraine - Issuu
Issuu is a digital publishing platform that makes it simple to publish magazines, catalogs, newspapers, books, and more online. Easily share your publications and get them in front of Issuu’s
Получить цену